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Cervecería Isla Verde lanza “Indiana”, cerveza blanca de trigo

Fecha: Jueves 19 de Febrero de 2015

En homenaje a Los Indianos, fiesta por excelencia del Carnaval Palmero, Cervecería Isla Verde (Tijarafe, La Palma) lanza “Indiana”, una cerveza blanca de trigo. 

La Indiana es una cerveza natural de alta fermentación, elaborada con la excelente agua blanda que tiene origen en las montañas de La Palma.  El uso de trigo confiere sobre la cerveza su color blanquecino y su aspecto turbio, características que se asocian con los polvos de talco en las calles de Santa Cruz de La Palma durante la tradicional fiesta de carnaval.

La receta de la Indiana se basa en la típica cerveza blanca de trigo de Bélgica, donde en lugares como Hoegaarden se elabora desde hace tiempos la “witbier”, una cerveza de trigo aromatizada con semillas de cilantro y cáscaras de naranja.  La Indiana tiene una espuma muy blanca, cremosa y persistente. Gracias a su sabor suave y afrutado, es una cerveza muy refrescante para disfrutar en el clima canario.   

Al igual que sus hermanas la cerveza rubia Picara y la cerveza negra Danza del Diablo, la Indiana es embotellada sin conservantes, sin pasteurizar ni filtrar. Tiene 5,5% alcohol y viene dada en botellas de 33cl.   

Sobre Cervecería Isla Verde

Cervecería Isla Verde S.L. es una cervecería artesanal ubicada en Tijarafe, isla de La Palma, con la misión de elaborar cervezas artesanas y 100% naturales. La primera botella se envasó en 2010 (Danza del Diablo), para posteriormente incorporar la rubia Pícara en 2011.  Sus cervezas tienen sus orígenes en recetas de la rica tradición cervecera de Bélgica (cerveza de abadía). Entre sus ingredientes destacan las maltas artesanales, lúpulo aromático, levadura y agua blanda de La Palma. La cervezas de Cervecería Isla Verde ni se filtran ni se pasteurizan, siendo por ello de “mucho cuerpo”.

"La Bajada de la Virgen y los Enanos" en Joyerías Ferreiro

Fecha: Viernes 14 de Septiembre de 2012

Desde Joyerías Ferreiro queremos presentarles un nuevo espacio interpretativo. Una exposición permanente de "La Bajada de la Virgen y los Enanos" enmarcado dentro de un nuevo concepto de tienda en la que, además, le mostramos todas las colecciones de Joyas relacionadas con los Enanos.

En este espacio, ubicado en la Calle Real (Perez de Brito-13) de Santa Cruz de La Palma, le explicamos en tres idiomas la evolución de esta ciudad y su historia, en el marco de las Fiestas Lustrales. Un recorrido que merece la penar ser visitado.
 

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Restaurante Casa Indiano's: Mejor tapa de la provincia

Fecha: Viernes 12 de Julio de 2013

El portal de internet Theranking.com ha llegado a Canarias buscando los mejores sitios para tapear en todas las provincias de Españaa. Casa Indiano´s lidera la clasificación en Santa Cruz de Tenerife y por tal motivo oferta de Lunes a Jueves la promoción tapa + cava o vino por 2.50 Euros. (Croquetas de puchero, queso frito con crema de naranja, setas empanadas con chips de jamón, habanitos de morcilla con mermelada de cebolla, empanada criolla de carne, brochetas de cerdo adobado, rabas de pollo crujientes y flamenquines).
 

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